Kaju ve badem sütlerinden soya ve hindistan cevizi sütlerine kadar, günümüz süpermarketleri çok çeşitli süt ürünü olmayan süt alternatifleri sunmaktadır ancak besin değeri söz konusu olduğunda, tüm sütler eşit yaratılmamıştır. İnek sütü ve süt ikamelerinin nasıl karşılaştırıldığını görün.
Süt – Bir Besin Deposu
İnek sütü, on üç temel besin maddesi için mükemmel bir kaynaktır; protein, kalsiyum, potasyum, A ve D vitaminleri, B12 vitamini, riboflavin (B2), niasin (B3), fosfor ve pantotenik asit (B5), çinko, iyot ve selenyum dahil.
Yağsız, az yağlı, laktozsuz veya aromalı olsun, uzmanlar inek sütünün sadece içilmesinin güvenli olduğunu değil, aynı zamanda bir kimlik standardını karşıladığını, yani tüm bu besin maddelerini içerdiği anlamına gelir. Süt ürünü olmayan sütlerin standart bir besin bileşimi yoktur, bu nedenle besin içerikleri markadan markaya değişebilir.
Ek olarak, bazı süt ürünü olmayan alternatifler, sütte doğal olarak bulunan besinlerle desteklenirken, besinsel etkileri tam olarak araştırılmamıştır. İnek sütü doğal olarak besin açısından zengindir ve onlarca yıllık araştırmalarla desteklenmektedir.
Sadece Besin Çeşitliliği Değil, Onların Kalitesi de Önemlidir.
Kaloriler genel beslenmede rol oynasa da, ele alınacak tek şey kaloriler değildir. Süt ile beslenmede aklımızda tutmamız gereken birkaç şey şunlardır:
- Kalsiyum: Sütün benzersiz besin değeri arasında, doğal olarak oluşan kalsiyum, vücudumuz tarafından kolayca emilir. Bazı süt alternatifleri porsiyon başına inek sütünden daha fazla kalsiyum içerebilirken, takviye için kullanılan kalsiyumun dikkate alınması gerekir. İnek sütünü süt ürünü olmayan alternatiflerle karşılaştırırken, her birinde bulunan temel besinlerin hem miktarını hem de kalitesini göz önünde bulundurmak önemlidir.
- Protein: Süt, fincan başına ortalama 8 gram ile harika bir yüksek kaliteli protein kaynağıdır. Buna karşılık, birçok süt ürünü olmayan süt alternatifi, fincan başına 1 gram veya daha az protein içerir.
- İlave şeker yok: Sütün üzerindeki beslenme bilgileri paneline baktığınızda şeker bulacaksınız, ancak sütün içine şeker eklenmediğini belirtmek önemlidir; daha ziyade, inek sütünde bulunan doğal olarak oluşan laktozdur.
Basit Malzemeler
Süt, genellikle süt ürünü olmayan alternatiflerinin içerik listelerinde bulunan ilave şekerler, stabilizatörler veya tatlandırıcılar içermeyen doğal bir üründür. Tipik olarak sütün üç bileşeni vardır – süt, A vitamini ve D vitamini. Süt ürünleri dışındaki alternatiflerin içerik listelerine bir göz atın ve bunları inek sütüyle karşılaştırın – siz ve müşterileriniz şaşırabilirsiniz.
Laktoz İntoleransı İçin Bir Çözüm..
Bir hasta veya müşteri laktoz intoleransı ile mücadele etse bile, süt ürünü olmayan bir alternatif için onu terk etmek zorunda kalmadan süt ürünlerinin beslenme ve sağlık yararlarından yararlanmalarını sağlayan birçok seçenek mevcuttur.
İster laktozsuz süt ister yoğurt veya doğal peynirler (salamura peynir, beyaz peynir veya kaşar peyniri…) gibi doğal olarak laktoz oranı düşük diğer süt ürünleri olsun, mandıra reyonundaki herkes için bir çözüm var.
Hastalık ve Risk Azaltma
Mevcut diyet kılavuzları, süt grubunun birçok önemli besine katkıda bulunduğunu kabul ederek, günde üç porsiyon az yağlı veya yağsız süt, peynir veya yoğurt önermektedir.
Bu öneriler, dengeli bir diyetin parçası olarak sütün kemik sağlığının iyileşmesi, kardiyovasküler hastalık riskinin azalması, Tip 2 diyabet riskinin azalması ve kilo yönetiminde iyileşme ile ilişkili olduğunu gösteren bilimsel kanıtlarla desteklenmektedir.
Sporcular için Faydalı
Süt ürünlerini egzersiz sonrası toparlanma içeceği olarak gören sporcular , inek sütünü seçmenin faydalarının arkasında karbonhidratların ve kaliteli proteinin olduğunu unutmamalıdır. Araştırmalar yetişkin ve genç sporcular için sütün oldukça etkili ve faydalı olduğunu göstermiştir.
Ek olarak, sütteki proteinler eksiksizdir, yani her bardak vücudumuzun ihtiyaç duyduğu temel amino asitlerin tam bir karışımını içerir.
Sütün faydalarını incelemek, bilgi almak ve içeriğinde hangi faydalı maddelerin bulunduğunu görmek için buraya tıklayın.
Ali Baba ürünlerini yerinde tatmak için alibabakafe.com adresini ziyaret edebilirsiniz.
En kaliteli ve doğal peynirleri buraya tıklayarak online sipariş edebilirsiniz.
Adana ve Mersin satış noktalarımıza ulaşmak için buraya tıklayabilirsiniz.
Araçlarımızla dağıtım yapılan bölgeleri ve zaman çizelgelerini buradan inceleyebilirsiniz.
Sitemizde sunulan tüm içerikler, sadece bilgilendirme amaçlıdır ve tıbbi öneri ya da beslenme programı tavsiyesi değildir. Hassas veya alerjen bir yapınız varsa lütfen ilgili ürünlerin tüketilmesi ile alakalı doktorunuza danışınız.
