Profiterol, top şeklinde hamuruyla ve çikolatasıyla, yoğun süt tadı ve aromasıyla kuşkusuz vazgeçilmez bir tatlı türüdür. Genelde bu tatlıları hazır tüketiriz. Peki neden? Evinizde gayet kolay bir şekilde yapabileceğiniz profiterol tatlısını bugün sizlerle birlikte yapacağız. Gelin malzemelerimize geçelim.
Malzemeler(8-10 porsiyon):
- 1 su bardağı un
- 3 adet Ali Baba Yumurta
- 1 su bardağı su
- 125g Ali Baba Doğal Tereyağı
Krema kısmı için;
- 2,5 su bardağı Ali Baba Süt
- 1 paket vanilya
- 3 yemek kaşığı un
- 1 adet Ali Baba Yumurta
- 1,5 çay bardağı şeker
Üzeri için;
- Benmari usulü eritilmiş 80g bitter çikolata
Gördüğünüz gibi malzemelerimiz evinizde olan ve kolayca temin edebileceğiniz malzemeler. Malzemelerin bir kısmını sitemizden temin edebilirsiniz. Doğallığı ve tazeliğiyle tatlınıza lezzet katacaklardır.
Şimdi gelelim nasıl yapıldığına.
Profiterol Nasıl Yapılır?
- Küçük bir tencereye 1 su bardağı suyumuzu ve tereyağımızı ekleyerek kaynatalım. Daha sonra 1 su bardağı unumuzu ekleyelim ve güzelce karıştıralım. 2-3 dakika boyunca karışımı durmadan karıştırarak pişirelim. Ocağı kapatalım ve hamurun 10-15 dakika soğumasını bekleyelim. Hamur dinlendikten sonra 3 adet yumurtamızı hamura yedirmek için teker teker, bir yumurta tamamen hamura karışmadan diğerini kırmadan, sıra sıra yediriyoruz. Yumurtaları yedirdikten sonra hamurumuzu 10 dakika dinlendiriyoruz.
- Yağlanmış fırın tepsimize kaşık yardımı ile hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alarak boşluklu olacak şekilde döküyoruz. Ellerimizle şekillendirmeye çalışmıyoruz. Önceden 180 derece ısıttığımız fırına tepsimizi sürüyoruz. Hamurların üzeri kızarana kadar yaklaşık 35-40 dakika pişiriyoruz.
- Kremasını hazırlamaya geçelim. Vanilya hariç diğer krema malzemelerini bir tencereye koyarak pişirelim. Kremamızı ocaktan aldıktan sonra vanilyayı ekleyerek iyice karıştıralım.
- Pişmiş hamurlarımızı ikiye bölerek ya da krema sıkmanız varsa onun yardımıyla kremamızı profiterole dolduruyoruz. Tüm hamurlarımızı kremayla doldurduktan sonra fırın tepsisine diziyoruz. En son dilediğimiz gibi süslüyoruz. Benmari usulü çikolatamızı profiterollerin üzerinde gezdiriyoruz. Afiyet olsun!
Ali Baba ürünlerini yerinde tatmak için alibabakafe.com adresini ziyaret edebilirsiniz.
Tariflerde kullanılan ürünlerimizi alibabasut.com/magaza adresinden online sipariş edebilirsiniz.
Adana ve Mersin satış noktalarımıza ulaşmak için buraya tıklayabilirsiniz.
Araçlarımızla dağıtım yapılan bölgeleri ve zaman çizelgelerini buradan inceleyebilirsiniz.
Sitemizde sunulan tüm içerikler, sadece bilgilendirme amaçlıdır ve tıbbi öneri ya da beslenme programı tavsiyesi değildir. Hassas veya alerjen bir yapınız varsa lütfen ilgili ürünlerin tüketilmesi ile alakalı doktorunuza danışınız.
