Sütlaç, pirinç ve sütle yapılan oldukça doyurucu bir tatlıdır. Peki normal sütlaç ile fırında sütlaç arasındaki fark nedir?
Fırında sütlacın normal sütlaçtan farkı, fırında yapılması ve üst kısmının hafif yanık olmasıdır. Lezzeti ve aroması, normaline göre kat kat fazladır. Peki fırında sütlaç yapmanın incelikleri nelerdir?
Fırında sütlacı sevmeyen birini bulmak neredeyse imkansızdır. Lezzetini fırının verdiği aromatik tattan ve üstündeki kabuğumsu hafif yanığıyla alan Fırında Sütlaç, yapması basit ve zevkle tüketeceğiniz bir tatlıdır. Gelin malzemelerimize geçelim.
Malzemeler(4-6 porsiyon):
- 1 litre Ali Baba Süt
- 2 su bardağı su
- 1 su bardağı şeker
- 1 paket vanilya
- Yarım su bardağı pirinç
- 3 yemek kaşığı buğday nişastası
- Yarım su bardağı Ali Baba Süt(Nişastayı açmak için kullanacağız.)
Malzemelerimiz bu kadar. Tarifimize geçelim.
Fırında Sütlaç Nasıl Yapılır?
- Pirincimizi güzelce yıkayalım ve tenceremize ekleyelim. 2 su bardağı suyu da ekledikten sonra pişene kadar haşlayalım. Çok az sulu kalana kadar haşlanmasını bekleyelim.
- Haşlanan pirincin üzerine sütümüzü ve vanilyamızı ekleyip kaynatalım. Karışım kaynamaya başlayınca yarım su bardağı süt ve şekerimizle karıştırdığımız 3 yemek kaşığı buğday nişastamızı ekleyelim. 10-15 dakika daha kaynatıp ocağın altını kapatalım.
- Fırın için ısıya dayanıklı sütlaç kaselerimize sütlacımızı paylaştırıyoruz. Tepsimize soğuk su doldurup sütlaç kaplarını tepsiye diziyoruz. Tepsideki su sütlaç kaselerinin boylarının yarısını geçecek kadar olmalıdır.
- Tepsiyi fırınımızın en üst rafına yerleştirdikten sonra 180 derecede, sütlaçlarımızın üzerleri kızarıp hafif yanığımsı bir görüntüsü olana kadar fırınlıyoruz.
- İşlem bittikten sonra soğuk ya da sıcak tüketebilirsiniz. Tavsiyemiz, fırından çıkmış sütlaçları oda sıcaklığına gelene kadar dışarıda bekletmeniz, sonrasında buzdolabında birkaç saat soğutmanız. Bu şekilde daha lezzetli olacağını düşünüyoruz. Afiyet olsun!
Ali Baba ürünlerini yerinde tatmak için alibabakafe.com adresini ziyaret edebilirsiniz.
Tariflerde kullanılan ürünlerimizi alibabasut.com/magaza adresinden online sipariş edebilirsiniz.
Adana ve Mersin satış noktalarımıza ulaşmak için buraya tıklayabilirsiniz.
Araçlarımızla dağıtım yapılan bölgeleri ve zaman çizelgelerini buradan inceleyebilirsiniz.
Sitemizde sunulan tüm içerikler, sadece bilgilendirme amaçlıdır ve tıbbi öneri ya da beslenme programı tavsiyesi değildir. Hassas veya alerjen bir yapınız varsa lütfen ilgili ürünlerin tüketilmesi ile alakalı doktorunuza danışınız.
