Beyaz peynir, koyun, inek ve keçi sütünden yapılan ve salamurada bekletilerek hazırlanan bir peynir çeşididir.
Türkiye’ye özgü olan bu peynir, komşu ülkelerde de sıklıkla tercih edilmektedir. Özellikle kahvaltılarda tüketilir ve börek, pide, makarna ve diğer hamur çeşitlerinde de kullanılmaktadır.
Beyaz Peynir Kaç Kilo Sütten Yapılır? Kaç Günde Bozulur? Ne Kadar Dayanır? Nasıl Muhafaza Edilir? Buzluğa Konur mu?
Yaklaşık 6 kg sütten 1 kg peynir çıkmaktadır.
Beyaz peynir, iki hafta içerisinde tazeliğini ve lezzetini kaybetmektedir. Peynirin ambalajını açtıktan sonra ambalajına sararak ya da saklama kabında muhafaza edebilirsiniz. Saklama koşullarına dikkat ederseniz bu süre zarfı içerisinde gönül rahatlığıyla tüketebilirsiniz. Ürünün son kullanım tarihi ambalajı açılmamış durumlar içindir. Ambalaj açıldıktan sonra iki hafta içerisinde tüketmenizde fayda var.
Peynirleri derin dondurucuda muhafaza etmemek daha uygun olacaktır. Edilemez diyemeyiz fakat buzluk yerine buzdolabı ve serin ortamda saklanan peynirler hem lezzetini hem de içerisindeki faydalı maddelerini belli oranda kaybetmektedir.
Beyaz Peynir Kaç Derecede Mayalanır? Kaç Ayda Olgunlaşır?
Süt 28-32 derece arasında mayalanmaktadır. Yumuşak dokulu bir peynir yapmak istiyorsanız 30 derecenin birkaç derece altında mayalayabilirsiniz.
Uzmanlar çiğ sütten üretilen peynirlerin tüketilmeden önce 4 ay olgunlaşmış olmasına özen göstermenizi öneriyor. Günümüzde çoğu beyaz peynir çiğ sütten üretilmektedir, bunun bir zararı yoktur fakat olgunlaşma süresi bu peynirler için önemlidir. Güvendiğiniz işletmelerden temin ettiğiniz peynirleri gönül rahatlığıyla tüketebilirsiniz. Ali Baba Süt olarak, tüm ürünlerimizi gerek mayalama, gerek olgunlaşması için bekleme süreçlerinde tüm prosedürlere uyuyor, sizler için daima sağlıklı ve yemesi güvenli besinler üretiyoruz.
Beyaz Peynir Diyette Yenir mi? Hamilelikte Yenir mi?
Kilo veya kolesterol yaşayan kişiler peynirin az yağlısını tercih etmelidir. Yağsız beyaz peynir, en düşük kalori ve yağ değerine sahip olduğundan, riskli gruplar için tercih sebebi olabilir.
Hamilelikte pastörize edilmiş süt ve bu sütlerden yapılmış süt ürünleri tüketilmelidir. Pastörize sütten yapılmış her tür peynirin hamilelik döneminde sık sık tüketilmesi gerekmektedir. Pastörize edilmemiş ürünlerde; erken doğum, düşük ya da doğum kusurlarına yol açan “listeria” adlı bir bakteri mevcuttur. Yine de peynir ve süt ürünlerini tüketmeden önce doktorunuza danışmanızda büyük bir önem var.
Bebeklere Hangi Beyaz Peynir Verilmeli?
Bebeklerinize yumuşak ve tuzsuz peynirler vermelisiniz. Hatta peyniri bir gün önceden temiz bir suda bekleterek peynirin tuzunu azaltabilir ve peyniri daha yumuşak bir hale getirebilirsiniz. Bebeklerinize peynir vermeden önce doktorunuza danışmanızda fayda var ancak genel olarak bebekler 8-12. aydan sonra peynir yemeye başlayabilirler. Bebeğinize peynir vermeden önce doktorunuza danışmalısınız.
Beyaz Peynir Besin Değerleri(100g-Ort.), Beyaz Peynir Kaç Kalori?
- Enerji(kcal) 315
- Karbonhidrat(g) 8.32
- Protein(g) 16.72
- Yağ(g) 24.53
- Kolesterol(mg) 57
- Sodyum(mg) 1253
- Potasyum(mg) 112
- Kalsiyum(mg) 442
- Vitamin A(ui) 233
- Demir() 0.31
Beyaz Peynir Faydaları, Neye İyi Gelir?
- Kemik erimesini önler, çocuklarımızın sağlıklı ve güçlü iskelet sistemine sahip olmalarını sağlar.
- Enfeksiyonlara karşı etkilidir.
- İshale iyi gelir, mide ve sindirim sistemi rahatsızlıklarını giderir. Sindirim sistemini düzene sokar.
- Ülseri ve kanseri önler.
- Kolesterolü ve tansiyonu dengede tutar.
- Kronik bronşiti önler.
- Diş çürüklerini önler.
- Beyine enerji verir.
Hangi Beyaz Peynir Güzel, Sağlıklı, Daha İyi? Nereden Alınır?
En güzel beyaz peynir Ali Baba’dan alınır. Kendi üretimimiz olan doğal sütlerimizden üretiyoruz. Dolayısıyla ortaya mis kokulu, taze, hijyenik, doğal bir peynir çıkıyor. Tüm ürünlerimizi, üretimden sofralarınıza kadar hijyenik koşullarda ve ürüne özel ambalajlarda sizlere sunuyoruz. Kaliteli hizmet ağımız ve ürünlerimizle daima sizlerin sağlığını ve memnuniyetinizi düşünüyoruz. Uygun fiyat-kaliteli ürün ilişkisiyle sizlere sunduğumuz ürünlerimizi Türkiye’nin neresinde olursanız olun, online ve güvenli ödeme sistemiyle sipariş edebilirsiniz. Siparişleriniz özenle hazırlanır, hızlıca sizlere teslim edilir. Ayrıca Adana ve Mersin şubelerimizi ziyaret ederek ürünlerimize göz atabilir ve mağazalarımızdan temin edebilirsiniz.
Ali Baba ürünlerini yerinde tatmak için alibabakafe.com adresini ziyaret edebilirsiniz.
Taze, organik ve doğal beyaz peyniri Türkiye’nin neresinde olursanız olun sipariş etmek için buraya tıklayın.
Diğer ürünlerimizi alibabasut.com/magaza adresinden online sipariş edebilirsiniz.
Adana ve Mersin satış noktalarımıza ulaşmak için buraya tıklayabilirsiniz.
Araçlarımızla dağıtım yapılan bölgeleri ve zaman çizelgelerini buradan inceleyebilirsiniz.
Sitemizde sunulan tüm içerikler, sadece bilgilendirme amaçlıdır ve tıbbi öneri ya da beslenme programı tavsiyesi değildir. Hassas veya alerjen bir yapınız varsa lütfen ilgili ürünlerin tüketilmesi ile alakalı doktorunuza danışınız.
